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黃花菜(鮮)
黃花菜(鮮)
涼
甘
立夏時(shí)節(jié)
宜食
原理及依據(jù)
214
高
熱量(千卡)
19.4
蛋白質(zhì)(克)
1.4
低
脂肪
34.9
高
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
黃花菜口感鮮美，烹調(diào)后的花蕾柔韌中帶脆，咀嚼時(shí)帶有獨(dú)特的清香味和微甜滋味。烹飪后顏色金黃誘人，吸汁性強(qiáng)，能充分吸收調(diào)料的味道，常見于燉湯、涼拌或炒制菜肴，營養(yǎng)豐富且具有良好的藥膳效果。
福建省
德化黃花菜(春美鄉(xiāng))
德化黃花菜
甘肅省
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河南省
淮陽黃花菜
淮陽黃花菜
郭村黃花菜
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天門黃花菜
湖南省
祁東黃花菜
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寧夏自治區(qū)
鹽池黃花菜
鹽池黃花菜
山東省
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中球牌黃花菜
浙江省
縉云黃花菜
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