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小白菜排骨醬湯
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主料

豬脊骨 立夏宜食
500g
豬小排
250g
小白菜
1~2捆

佐料

朝鮮大醬 、 精鹽辣椒面

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制小白菜排骨醬湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 朝鮮族金姐妹

小貼士

1.燉湯還是多用腔骨好,湯香肉爛~小排稍微來點(diǎn)就成,吃著有點(diǎn)柴。 2.小白菜可一次多買點(diǎn),摘洗干凈后,用水焯過后,切小段,團(tuán)成一個(gè)個(gè)小團(tuán),放到冰箱里冷藏,以后做醬湯,就可以直接拿出來用了~很方便!這也是他媽媽教的朝族做法~

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