米線(xiàn)手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制麻辣米線(xiàn)，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 麻辣米線(xiàn):香辣過(guò)癮好吃,太香了
- 來(lái)源@B站 : 美味小舍
小貼士
我是不愛(ài)吃辣的人，確切的說(shuō)是想吃辣卻受不了辣的人，只能接受微辣。所以我把麻椒油里的辣椒粉換成了紅椒粉，沒(méi)有辣味，只有誘人色澤，但我又放了一勺自制的香辣豆豉醬，這個(gè)醬是辣的，一勺的量剛好是我可承受的范圍。所以對(duì)我來(lái)說(shuō)，這碗米線(xiàn)就是麻辣夠味的！ 我這米線(xiàn)是白水煮的，沒(méi)什么高湯，也沒(méi)添加劑，所以湯底的味道肯定不能跟米線(xiàn)店的比，但我自己很滿(mǎn)意，我覺(jué)得湯里加點(diǎn)香辣豆豉醬是非常好的選擇，湯的味道非常好。改天奉上豆豉醬的做法。
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