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白胡椒粒

白胡椒粒

白胡椒粒
361 熱量(千卡)
9.6 蛋白質(zhì)(克)
2.2 脂肪
76.9 碳水化合物

白胡椒粒 又叫白胡椒

白胡椒粒起源于白胡椒原產(chǎn)于東南亞地區(qū),主要分布于我國的海南、云南、廣東、廣西等地。

白胡椒,為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實,是人們喜愛的調(diào)味品之一。其氣味芳香,具有獨特的辛辣味道,廣泛用于烹飪中增添食物的風(fēng)味。它的制作通常是在胡椒果實成熟時采摘,經(jīng)過浸泡、去皮、晾干等工序制成。由于去除了果皮,白胡椒呈現(xiàn)出淡黃白色或黃白色的顏色,質(zhì)地平滑,頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。 在藥用方面,白胡椒被認為具有溫中散寒、下氣、消痰的功效。它主要用于治療腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等癥狀。在中醫(yī)理論中,白胡椒被歸為溫里藥,對于胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。此外,白胡椒還有防腐抑菌、祛腥解膩、助消化、增進食欲等作用。

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