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豬頸肉

豬頸肉

寒露時節(jié) 少食 原理及依據(jù)
豬頸肉
577 熱量(千卡)
8 蛋白質(zhì)(克)
60.5 脂肪
- 碳水化合物

豬頸肉 又叫豬頸骨肉、槽頭肉、血脖、脖扣子、將軍肉

頸肉位于豬的頸部,為宰豬時的刀口部位,多有血污,故肉多紅色,均適于做餡料。

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