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玉竹

玉竹

玉竹
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

玉竹 又叫女萎、節(jié)地、熒、葳蕤、萎蕤、葳參、玉術(shù)、萎香

玉竹,為百合科多年生草本植物。根莖橫走,肉質(zhì)黃白色,密生多數(shù)須根。葉面綠色,下面灰色。花腋生,通常1-3朵簇生。原產(chǎn)我國西南地區(qū),但野生分布很廣。耐寒,亦耐陰,喜潮濕環(huán)境,適宜生長于含腐殖質(zhì)豐富的疏松土壤,切忌積水。《本草經(jīng)集注》云“莖干強直,似竹箭桿,有節(jié)。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季采挖,洗凈,曬至柔軟后,反復(fù)揉搓,晾曬至無硬心,曬干,或蒸透后,揉至半透明,曬干,切厚片或段用。《本草正義》:“治肺胃燥熱,津液枯涸,口渴嗌干等癥,而胃火熾盛,燥渴消谷,多食易饑者,尤有捷效”。 主產(chǎn)區(qū)湖南將玉竹劃分為3等級:一等:條長10cm以上,粗壯,色黃白,每l00g不超過60支。二等:條長7cm以上,粗壯,色黃白,每l000g不超過100支。三等:條長3.5cm以上,每1000g不超過200支。 廣東則將商品玉竹劃分為:玉竹面:一等,扁圓柱形,表面金黃色,斷面黃白色,半透明,質(zhì)柔軟,富糖質(zhì).條子均勻,中部圍徑2.3cm以上;二等,中部圍徑lcm以上,余同一等。玉竹頭:統(tǒng)貨,扁圓柱形。表面淡黃色,斷面黃白色,半透明,質(zhì)柔軟,中間圍徑3cm以上。 野生玉竹商品:統(tǒng)貨。細長多節(jié),淡黃色,半透明,質(zhì)軟柔細,去凈毛須。 

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