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小黃魚(yú)

小黃魚(yú)

霜降時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
小黃魚(yú)
99 熱量(千卡)
17.9 蛋白質(zhì)(克)
3 脂肪
0.1 碳水化合物

小黃魚(yú) 又叫小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚(yú)、黃鱗魚(yú)、小春色、金龍、厚鱗仔、黃花魚(yú)、小黃花

小黃魚(yú)和大黃魚(yú)是不同的品種,小黃魚(yú)不是大黃魚(yú)還沒(méi)長(zhǎng)大的幼魚(yú)的名字。 小黃魚(yú)外形與大黃魚(yú)極相似,但體形較小,一般體長(zhǎng)15~25厘米(大黃魚(yú)30-50厘米)、體重200~300克,小黃魚(yú)上下唇等長(zhǎng),口閉時(shí)較尖。 小黃魚(yú)肉嫩且多,肉呈蒜瓣?duì),刺少,味鮮美,高蛋白、低脂肪、富含微量元素硒,能延緩衰老。 對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、手術(shù)后或嚴(yán)重?zé)齻颊哂行,也是腫瘤患者十分理想的蛋白食物。

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