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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥頭 、 鹽 、 蠔油 、 生抽 、 蒜茸醬 、 蒸魚(yú)豉油 、 料酒 、 菜籽油 、 白糖
小貼士
1.開(kāi)背要開(kāi)到位把蝦肉開(kāi)到底。那樣既好看又入味。今天這方面我做失敗了。2.蒸的時(shí)間不要長(zhǎng)，否則肉就不嫩了。
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