蠣黃小貼士
蘑菇可以換成口蘑、鮮蘑、海鮮菇、雞腿菇等，根據(jù)自己口味來(lái)選擇，不建議用香菇，香菇比較搶味。 羊肉片是上次吃火鍋剩下的，沒(méi)有可以不放。 如果沒(méi)有燈籠辣椒醬，可以選擇其他合口的辣椒醬。但建議還是盡量使用燈籠辣椒醬，味道很特別，不是別的辣醬能夠代替的。淘寶或者一般大型超市都有售。 如果實(shí)在不喜歡吃蠣黃，可以用其他海味代替，比如扇貝肉、蜆子肉、蝦仁等。
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