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醬爆田螺

醬爆田螺

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主料

500克
蘿卜干
200克
辣椒
少許
生粉
少許

佐料

黃豆醬食用油 、 拌飯醬 、 海鮮醬油

制作方法

小貼士

1、判斷田螺是否炒熟的最簡(jiǎn)單方法:鍋里見到田螺蓋時(shí)即可熄火,勾兌濕淀粉是讓料汁滲透到螺肉里。 2、田螺[性能]味甘、咸,性涼。加入辣醬可去涼性。

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