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雪花蟹斗

雪花蟹斗:造型輕盈優(yōu)美,口感綿密豐富

雪花蟹斗

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主料

蟹粉

1.2斤

蟹斗(蟹背殼)

12只

輔料

雞蛋清

7只

熟火腿末

1錢

蔥末

1.5錢

雞清湯

6兩

濕淀粉

4錢

佐料

香菜(消毒) 、紹酒、精鹽、綿白糖、味精、姜末、熟豬油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制雪花蟹斗，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

雪花蟹斗:造型輕盈優(yōu)美,口感綿密豐富: 來源@B站 : 伊特小姐LadyEat

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