中粉
牛奶小貼士
1.中式面點(diǎn)對(duì)揉面要求不高，不需要出膜之類(lèi)的，只要揉成光滑的面團(tuán)就好了。 2.根據(jù)自己面粉的吸水性來(lái)調(diào)整液體的加量，可是適當(dāng)預(yù)留10g先不加。
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小貼士
1.中式面點(diǎn)對(duì)揉面要求不高，不需要出膜之類(lèi)的，只要揉成光滑的面團(tuán)就好了。 2.根據(jù)自己面粉的吸水性來(lái)調(diào)整液體的加量，可是適當(dāng)預(yù)留10g先不加。