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雜豆咸黃肉粽

雜豆咸黃肉粽

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主料

花生

1碗

眉豆

1碗

紅豆

1碗

咸蛋黃

40個

白糯米

6碗

五花肉

3斤

竹葉

80片

生粉

1匙

佐料

生抽、老抽、鹽、油、姜、八角、香葉、耗油

制作方法

小貼士

1.雜豆、糯米泡得越久，越易煮爛，但中途要換水；2.五花肉腌得越久越入味；

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