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財魚燜藕

財魚燜藕

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主料

黑魚 夏至少食
一條
一節(jié)

佐料

花椒

制作方法

小貼士

藕要提前撒點鹽,攪拌均勻后讓它入味; 我的另一妙招就是先制作點花椒油來煎魚,這樣能出去魚的腥味; 要想湯能奶白濃稠,需先將用油將魚兩面煎一下; 按個人口味,喜歡喝湯的可以將水多加點;如果只想吃魚,可以少加點水。

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