牛肉黃瓜條
空心菜手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制沙茶牛肉，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 沙茶牛肉:肉質(zhì)鮮嫩,香辣入味
- 來源@B站 : 雨銘軒說美食
小貼士
【營養(yǎng)價值】： 牛肉：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃；同時牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉還能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。 【菁廚溫馨小提示】： 牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。 不同牌子的沙茶醬，味道是不一樣，一定要選潮汕產(chǎn)的沙茶醬，炒出來的味道才更好吃哦。 此菜屬小炒類菜肴，要猛火快炒才行，因此沙茶醬汁要先調(diào)好，待牛肉炒好后，淋入炒勻即成。
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