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土豆豆角燒香菇

土豆豆角燒香菇

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主料

香菇(鮮) 芒種宜食
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豆角
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土豆
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豬肉
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蒜瓣
0
青椒
0

佐料

大料耗油豆瓣醬生抽老抽白砂糖植物油

制作方法

小貼士

【飲食小叮嚀】豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水,烹調(diào)前不要用熱水清洗,因?yàn)樨i肉中含有肌溶蛋白,在15度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會(huì)喪失很多營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也會(huì)影響口感。豬肉在切的時(shí)候要斜切。

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