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清甜蘋果派

清甜蘋果派

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主料

餅皮:

0

小麥粉

130克

糖粉

15克

餅餡:

0

蘋果

1個

玉米淀粉

10克

佐料

黃油、水、細砂糖、水、檸檬汁、鹽

制作方法

小貼士

揉面的時候不用過度揉，成團即可，不然會起筋。煮蘋果餡的時候要煮出水，而且要煮成粘稠狀。我用的蘋果是較大的蘋果，如果蘋果小就用兩個。最后要記得刷蛋液增*！

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